El Hibiscus sabdariffa (también conocido como rosella, flor de Jamaica, karkadé) es el que usamos para infusiones. Su cáliz rojo, carnoso y ácido tiene propiedades medicinales comprobadas.

5 beneficios del hibiscus:

1) Ayuda a bajar la presión arterial

2) Es antioxidante y antiinflamatorio

3) Favorece la digestión y la depuración hepática

4) Tiene efecto diurético suave

5) Puede regular el colesterol y la glucemia

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En versión de INVIERNO (infusión caliente):

👉 1 cucharada sopera de hibiscus seco por taza de agua caliente

Dejar reposar 5 minutos, colar y listo.

Podés tomarla sola o con unas gotas de limón.

En versión de VERANO (bebida fría):

👉 En una jarra de agua fría, agregá 1 cucharada de hibiscus seco + unas láminas finas de jengibre crudo.

Guardá en la heladera por al menos 2 horas.

El sabor se va transfiriendo: ácido, refrescante y con ese toque picante del jengibre. ¡Deliciosa y sin hervir nada!

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notas del blog de Federico Pons

Asistente en Alimentación y Nutrición

Profesor de Educación Física